鮨・寿司 なにわの旬の食材情報を福岡 博多よりお届けします。



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福岡産干物あれこれ  2010.11.15

IMG_0170.jpg糸島の野北産のからすみです。

もう少しで出来上がりと思います。

なにわ鮨のからすみは塩味は少ないと思います。

あまり塩っぽいと喉が乾きます。

よって少なめにしております。