鮨・寿司 なにわの旬の食材情報を福岡 博多よりお届けします。



最新情報

天気が良いです!  2013.05.17
今さっき姪浜漁港から帰ってきました。

昨晩は時化てたみたいでエビ漕ぎには行ってませんが、今朝篭漁に行って穴子、クサフグ、銀宝、ハゼ、後画像にあるモガニ(正式名称はイシガニ)が獲れました。
このモガニ小さいのですが味がしっかりしてます。意外と舐めてはいけないカニです。
KIMG0088.JPG