鮨・寿司 なにわの旬の食材情報を福岡 博多よりお届けします。



最新情報

忘年会はじまりましたね!  2013.12.07
  12月も早いもので1週間経ちました。

  姪浜漁港(福岡市)のエビ漕ぎ漁ももうすぐで終わります。
  糸島は今年いっぱいエビ漕ぎはありますが福岡市は少し早く終わります。
  4ヶ月間休漁となります。1月からは豊前から仕入れるかエビなしでいきます。
  それと変わりとは言いませんが1月からは天然のトラフグを用意しております。
  宗像鐘崎漁港のふぐはえ縄船団(約40隻)のふぐを現地まで買い付けに行きます。
  
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     1月の成人式明けぐらいから始めます。是非ご賞味下さい!(要予約)
  まだ若干忘年会のご予約空いてます。ご予約お待ちしております。