鮨・寿司 なにわの旬の食材情報を福岡 博多よりお届けします。



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5月のオススメ・岩牡蠣を仕入れました  2015.05.01

福岡市西区唐泊の岩牡蠣がいよいよ旬を迎えます。
岩牡蠣の旬は4月中旬〜7月下旬頃までで、丁度これからです。

この岩牡蠣が育つ海域は、博多湾の西側湾口で海の流れが速いため、
貝柱の歯ごたえと甘みは格別です。
また、一口では頬張れないほどふくよかで、味わいはまろやかです。

※季節限定ですので、お早めにご賞味下さい。
ご来店の際は、お電話にてご予約お願い致します。
鮨なにわ:092-473-8448
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